Les bases du cakedesign :
Niveau débutant
POUR LES FEMMES QUI VEULENT CREER DES GATEAUX ELEGANTS AVEC CONFIANCE
Toutes les bases du cake design réunies dans une formation simple, claire et complète.
Les bases du cakedesign :
Niveau débutant
Toutes les bases du cake design réunies dans une formation simple, claire et complète.
CRÉE DES LAYER CAKES STABLES, LISSES ET BEAUX EN QUELQUES SEMAINES,
MÊME SI TU DÉBUTES.
🎂 Maîtrise enfin les bases essentielles du cake design (sans t’éparpiller)
🧁 Apprends une méthode claire pour des gâteaux qui tiennent, droits et nets
✨ Applique des techniques simples pour un rendu propre et professionnel
Tu n’as pas besoin d’être pâtissière ni d’avoir un “don”.
Je t’accompagne étape par étape, du montage au lissage, pour que tu puisses créer des layer cakes sans stress et avec assurance.
⚠️ PLACES LIMITÉES
Clair & complet
Toutes les bases du cake design sont expliquées pas à pas : des génoises stables aux techniques de lissage et de décoration. J’ai réuni dans cette formation toutes mes connaissances et mon expérience de pâtissière et cake designer pour te donner une vue d’ensemble complète et te permettre de créer des gâteaux réussis dès le début.
Accès illimité
Reviens sur les modules autant de fois que nécessaire. Apprends à ton rythme, quand tu veux, depuis chez toi, sans pression.
Mon aide à chaque étape
Je suis disponible pour répondre à toutes tes questions tout au long de la formation, afin que tu puisses avancer en toute confiance et éviter les erreurs courantes.
Une passion pour la transmission qui porte déjà ses fruits...
Tu débutes ou tu pratiques en autodidacte et tu as l’impression de tourner en rond ?
Tes gâteaux ne ressemblent jamais à ce que tu as en tête ?
Pas de panique.
Ce programme est conçu pour t’aider à comprendre les bases essentielles, à structurer ta façon de travailler et à gagner en confiance, pour réaliser des layer cakes solides, réguliers et esthétiques.
J’y ai réuni toutes les techniques et méthodes que j’utilise au quotidien pour obtenir un rendu professionnel, sans perdre de temps, sans gaspiller d’ingrédients et sans multiplier les erreurs évitables.
Contenue de ce programme
8 modules pour VRAIMENT progresser !
Matériel de base
Tout ce qu’il faut acheter pour bien débuter en cake design.
Conseils pour choisir du matériel de qualité à tous les budgets.
Check-list complète pour être sûre de ne rien oublier.
L'hygiène
&
Organisation efficace
Les règles d’hygiène indispensables pour travailler en toute sécurité.
Conseils pour une organisation efficace : ordre des étapes, planification, temps à prévoir avant de commencer.
Check-list pratique pour rester organisée du début à la fin.
Recette de différentes "génoises"
Recette de la génoise nature.
Recette du mollycake moelleux à la vanille.
Recette du chiffoncake
Fourrages chocolaté
Recettes de ganaches, crèmes et autres garnitures à base de chocolat.
Techniques pour des textures stables et faciles à travailler.
Garnitures fruitées
Recettes de garnitures aux fruits.
Astuces pour un goût intense et une bonne tenue au montage.
Crèmes de couvertures
Crèmes de couvertures
Recettes crèmes au beurre meringues suisse et italienne.
Chantilly inratable
Ganache au chocolat.
Montage & Lissage
Plusieurs techniques de montage
Différentes méthodes de lissage
Astuces pour que le layercake ait des angles droits
Décoration
Idée de décoration simple pour débuter.
Exercices pratiques pour progresser dans l’utilisation de la poche à douille.
Conseils pour améliorer ton maniement et créer des motifs précis et réguliers.
Commencer maintenant !
Toutes les bases sur le même support : plus besoin de chercher partout, tu as tout ce qu’il faut pour débuter et progresser.
Accès illimité : tu peux revoir les modules autant de fois que tu veux, à ton rythme.
Accompagnement pas à pas : je suis disponible pour répondre à toutes tes questions et te guider.
Résultats rapides : crée tes premiers layercakes stables et décorés avec confiance.
Un vrai gain de temps et d’énergie : fini les erreurs de débutante et le stress du montage.
Investis dans tes compétences et commence à créer tes gâteaux dès aujourd’hui !
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